1年で最も昼間の時間が短くなり、

夜の時間が長くなる

冬至です。

冬至といえば、

かぼちゃにゆず湯。

かぼちゃは

ビタミンAを豊富に含みます。

調理のバリエーションも、

煮物・天ぷら・蒸し物・焼き物・スープ

といろいろな料理に適しています。

甘くてほくほくな感じがいいですね。

ゆず湯は、血行を促進して冷え性を緩和したり

体を温めて風邪を予防したり、

皮に含まれるビタミンCで美白効果も期待できるかもです。

二十四節気の一つで

寒い冬を乗り切る

うれしい行事ですね。

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