福岡市内にある

ちゃんぽん屋さんでは

ちゃんぽんにプラス100円で

野菜を追加できます。

その野菜の量は

通常の約1.5～2倍

ちゃんぽんが来るまでの間

何人くらいのお客さんが

野菜を追加するか

見ていました。

10人中7人は

野菜を追加していました。

残りの3人は

ちゃんぽんのみと

ちゃんぽんにおにぎりを追加された方でした。

ほとんどのお客さんが男性です。

野菜摂取の大切さが

少しずつ浸透してきて

健康志向が高まっていると言えるのでは

ないでしょうか？

これからは病気になることを防ぐ

予防医学が発達すると言われています。

食は、ヒトの身体を作る源です。

管理栄養士は、国家試験を合格した

食の専門家です。

新メニューを開発する時、

新商品を出す時になどに

管理栄養士の知識を使ってみませんか？

いつもとは違った視点で

商品開発をすることができます。

食と健康マネジメントでは、

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