ミネラル

体内で合成できない栄養素

身体を作り、調子を整える。

栄養素としてのミネラルは、カラダの構成成分であったり、

カラダの働きを正常に維持したりと、

生命の維持に必要な元素を指し、骨や歯をつくるカルシウムや

血液に含まれからだ中に酸素を送る鉄、

ナトリウムなどがあります。

体内でつくり出すことができないため、

日々の食事によって摂取する必要がありますが、

適量の幅が狭く、とりすぎや不足によって生活習慣病の原因にもなるので、

気をつけたいところです。

【主にミネラルの含まれている食品】

食品によって異なります。

【とり過ぎの場合】

日本人の食生活では、ナトリウムやリンはとりすぎる傾向があります。

【不足の場合】

日本人の食生活では、カルシウムは不足しがちの傾向があります。

PR:管理栄養士の求人なら「食と健康マネジメント」管理栄養士求人掲載ならお任せください。
[s_ad]