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管理栄養士と考える食品ロス

管理栄養士と考える食品ロス管理栄養士統括責任者の清長です。恵方巻に始まって土用丑の日の鰻のかば焼き、クリスマスケーキと毎年食品ロスが大きな話題になっています。もったいない精神がある日本で毎年食品ロスが出てしまうのはなぜ何でしょうか？

管理栄養士も感じている日本人に不足している油

管理栄養士も感じている日本人に不足している油 管理栄養士統括責任者の清長です。 油のことを管理栄養士は油脂（ゆし）と呼ぶことが多いのですが、ダイエットの敵や身体に悪そうというイメージが強いと思います。油の種類によっては身体に必要な油脂もあることを是非、知って頂きたいです。

管理栄養士もおススメするお米の代替品

管理栄養士統括責任者の清長です。 管理栄養士の目線から言うと炭水化物は悪者ではありませんが、お米の代替品として 人気を得ている商品があります。

管理栄養士が考える「足りない栄養素を補う」

管理栄養士が考える「足りない栄養素を補う」 管理栄養士統括責任者の清長です。今回は、管理栄養士仲間の間でも良く話題に上るキーワードです。

管理栄養士も対応する特定保健指導の対象者は全国にいる

管理栄養士も対応する特定保健指導の対象者は全国にいる管理栄養士統括責任者の清長です。今回…

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  1. こんにちは。食と健康マネジメント・マーケット統括責任者の清長 愛子(きよなが あいこ)です。■管理栄養士…

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  3. こんにちは。食と健康マネジメント・マーケット責任統括者の清長愛子（きよなが　あいこ）です。■…

  4. 管理栄養士統括責任者の清長です。「食」は一生付き合っていくものです。食育を保育所の時から取り入れ、管理栄養士を在籍させる保育所も増えてきました。管理栄養士は食のプロです。園児にも分かりやすく食育する事ができる管理栄養士がいます。

  5. 管理栄養士統括責任者の清長です。栄養士指導と言うと管理栄養士の特徴的な仕事ですが、管理栄養士はどんな事をしているのでしょうか？第1周目からはライフステージごとにみてきました。
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