管理栄養士が思う特定保健指導中にお正月を過ごす事   管理栄養士統括責任者の清長です。 あけましておめでとうございます。 本年も食と健康マネジメントをよろしくお願いたします。   目次 お正月をまたぐ […]

エネルギーとは？ エネルギーとは生命活動の源 昨今、日本では、エネルギーの過不足が問題になっています。 2017年、日本栄養士会は8月4日を「栄養の日」、 8月1日から7日を「栄養週間」に制定しました。 2018年、「栄 […]

2018年1月7日は 胃腸にやさしい 七草がゆの日です。 セリ、ナズナ、ゴ（オ）ギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ 語呂がよく覚えやすい 七草をお粥に混ぜて食べます。 お粥には 全粥・７分粥・５分粥・３分粥と […]

早いもので今年もあと5日ですね。 お正月の準備を本格的に 行う時期になりました。 鏡餅には 重ね重ね、円満にという意味が ありそうです。 是非、飾ってみて下さいね。 PR:管理栄養士の求人なら「食と健康マネジメント」管理 […]

メリークリスマス♪♪ 今日はクリスマスイブです。 ケーキにチキンに。。。 プレゼントなどなど 楽しみがたくさんありますね。 楽しいクリスマスをお過ごしください。 PR:管理栄養士の求人なら「食と健康マネジメント」管理栄養 […]

1年で最も昼間の時間が短くなり、 夜の時間が長くなる 冬至です。 冬至といえば、 かぼちゃにゆず湯。 かぼちゃは ビタミンAを豊富に含みます。 調理のバリエーションも、 煮物・天ぷら・蒸し物・焼き物・スープ といろいろな […]