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第2回 食と健康マネジメント登録栄養士勉強会 in福岡の開催が決定しました。今回は、会場を飛び出して、工…
特定保健指導の初回面談のお仕事をさせて頂いていて、良く聞く話です。「おなか周りが気になってきたので、身体にいいカロリ…
トランス脂肪酸についてお話をしていこうと思います。ちらほらと聞くようになった言葉ですね。トランス脂肪酸を多く含む食品…
ギルトフリーとはギルト=罪や罪悪感・フリー=無い英語が語源で、「罪悪感のない」という意味です。糖・脂質・添加物控えめ…
2017年9月にオープンした九州大学跡地の六本松 蔦屋書店さんで料理研究家のSHIMAさんの「食べるコトーク…