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栄養コラム

管理栄養士が思う特定保健指導中にお正月を過ごす事

管理栄養士が思う特定保健指導中にお正月を過ごす事管理栄養士統括責任者の清長です。あけまし…

食中毒に気を付けよう

6月から食中毒という言葉をよく目にすると思いますが、どんな種類があるのかを各回で紹介していきます…

鉄分

酸素を運んで貧血を防ぐ鉄は体の中に3~4g存在して、主として赤血球をつくるのに必要な栄養素で…

ミネラル

体内で合成できない栄養素身体を作り、調子を整える。栄養素としてのミネラルは、カラダの…

ビタミン

必要量は微量でも欠かせない役割をもつビタミンは、たんぱく質、脂質、炭水化物と違ってエネルギー…

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